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一种以红松籽粕为原料制备免疫活性肽的方法

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    本发明的一种以红松籽粕为原料制备免疫活性肽的方法,属于农产品精深加工及其副产物综合利用的技术领域。经过原料预处理、复合酶可控酶解、膜分离、减压浓缩、真空冷冻干燥过程,获得分子量为3000~10000Da、蛋白质含量为92%~96%、水分2%~4%、灰分为0.5%~1.5%,淋巴细胞转化值为0.40~0.60、NK细胞活性为45%~65%的红松籽粕免疫活性肽,并使用淋巴细胞转化及NK细胞活性测定进行免疫活性评价。本发明所选用的红松籽粕源于长白山红松籽冷压榨法榨油后产生的副产物,未接触任何有机提取溶剂,方便有效地分离出一种红松籽粕免疫活性肽,保存了长白山红松籽原有的品质及功能。 

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